Hozz�val�k:
30 dkg eper
42 dkg liszt
3 te�skan�l s�t�por
12,5 dkg vaj
3 toj�s
20 dkg barna cukor
1,5 dl �r�
1 dl joghurt

Elk�sz�t�s:
Az epret alaposan megmossuk, apr� darabokra v�gjuk.
A lisztet elkeverj�k a s�t�porral. A vajat a toj�sokkal, a cukorral, az �r�val �s a joghurttal habosra keverj�k, majd hozz�adagoljuk a lisztes kever�ket, v�g�l az eperdarabokat.
A t�szt�t kivajazott muffinform�kba t�ltj�k, el�meleg�tett (200 �C-ra) s�t�ben 20-25 percig s�tj�k.