Hozzávalók:
1 csésze liszt
3/4 csésze kukoricaliszt
½ csésze cukor
2,5 teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
2 csésze friss darabolt eper
1 pohár eperjoghurt
¼ csésze olvasztott vaj
1 tojás

Elkészítés:
A sütőt 175°C-ra előmelegítjük, a sütőformát kikenjük, vagy kibéleljük papírral.
Összekeverjük a kétfajta lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálban a lisztes keverék felébe beleforgatjuk az epreket. Simára keverjük a joghurtot, a vajat és a tojást. Hozzáöntjük a lisztes keverékhez majd beleöntjük a lisztes epreket is.
A formákba töltjük a masszát és 25 percig (tűpróba!) sütjük.